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Karak chai es un tipo de té popular en Asia sur y suroeste.
Ingredientes
- 240 ml de agua
- 4 vainas de cardamomo
- 4 clavos
- 1 pedazo de jengibre 1.25 cm en grosor
- 1 palito de canela
- 2 bolsas de té negro o 10 ml de té negro
- 120 de leche (de animal o de planta)
- 10 ml de azúcar blanco
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Procedimiento
- Hierva el agua.
- Añada las vainas, clavos, pedazo de jengibre y palito de canela.
- Ponga las bolsas de té en la olla.
- Vierta la leche y azúcar en la olla.
- Cole la mezcla.
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Ingredientes
- 480 ml de leche (de animal o de planta)
- 7 vainas de cardamomo
- 2 bolsas de té negro o 10 ml de té negro
- 37.5 ml de leche condensada o crema de coco
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Procedimiento
- Vierta la leche a una olla.
- Añada las vainas de caradamomo a la olla.
- Hiárvalas por 10 minutos.
- Añada la leche condensada o crema de coco a la olla.
- Cola la mezcla.
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