Pisco/Capítulo IV: Maridaje del pisco/IV.1 Bocaditos de anchoas

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30 minutos
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Ingredientes

Procedimiento

Fría ajos en aceite y sazone. Cuando los ajos estÚn dorados espere que el aceite enfríe, añada las anchoas y el ajs en rodajas. Para servir espolvoree prejil picado. Acomode en una fuente con triángulos de pan tostado alrededor.

Nota: Use una fuente grande

Comentarios

Es un maridaje que queda muy bien con el pisco.



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