Artes culinarias/Recetas/Tiramisú

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Ingredientes 0.5 vaso de azúcar 24 bizcochos blancos 100g de cacao 1 tazón de café 3 huevos 1 chorrito de licor 0.3 litros de nata liquida 250g de Queso

Procedimiento Echar el azúcar en la nata liquida hasta que este compacta. Separar las partes del los huevos. Montar las claras. Mezclar las yemas de los huevos con el queso. Cuando el queso y las yemas estén juntados junta con ellos la nata. Disuelve el chocolate en el café. Mojara ligeramente el bizcocho en el café sin dejar que se empapen y lo que sobra ponerlo cubriendo el fondo del tarro. Echar la mezcla en la otra mitad. Poner otra capa de bizcocho mojado en la mezcla. Echar lo que sobra de la mezcla en la segunda capa del bizcocho. Empolvar el chocolate en polvo sobre la mezcla. Dejarlo reposar 6 horas.