Artes culinarias/Recetas/Tarator

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Ingredientes:

• 1 gran vasito de yogur natural (400 gr)
• 1/2 litro de agua
• 1 pepino
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• nueces molidas
• eneldo
• sal

Preparación:

Se pela el pepino y se corta en pedazos pequeños. Se machaca el ajo y se mezcla con el pepino cortado. Se agregan el eneldo cortado, sal y las 2 cucharas de aceite de girasol. Se dejan los ingredientes y se dejan por 15 minutos.

Se añaden el yogur y el agua y se revuelven. Se agregan nueces molidas. Se sirve frío.