Artes culinarias/Recetas/Pisto manchego

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Plato de Colmenar de Oreja, España.

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40-45
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Ingredientes

Procedimiento

Sin estar el recipiente aún en el fuego, y ya con aceite de oliva, se le añaden todos estos ingredientes y sal. Se deja al fuego hasta que esté hecha la carne. El fuego es conveniente que esté muy bajo.
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