Artes culinarias/Recetas/Pastel de carne
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Ingredientes
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Procedimiento Se asan las patatas cortadas en lonhcas finas, cuando estén blandas,se ponen en un recipiente hondo haciendo una base,(se reserva).Se guisa la carne picada y se mezcla con el tomate frito,se vuelca todo encima de la base de patatas y se baña con la bechamel,espolvoreando el queso rallado por encima y se hornea hasta dorarse. La carne picada se guisa al gusto:(con ajo y cebolla picada,pimienta,orégano...) La cantidad de carne dependerá del número de comensales:(1k.para 4 personas). Pude valer como plato único con una ensalada,puesto que llena bastante,pero está buenísimo. |
