Artes culinarias/Recetas/Coulant de chocolate

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6 pasteles
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3 horas 30 minutos
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Ingredientes

Aprox. 622 Kcal. por pastel

Procedimiento

  1. Cortar la mantequilla, ponerla en un recipiente para microondas y meterla para que se funda.
  2. En un bol, incorporar el harina y el azúcar glasé. Añadir los 5 huevos y mezclar hasta que la preparación quede homogénea.
  3. Añadir delicadamente la mantequilla y el chocolate en la preparación. Mezclar bien.
  4. Coger unos recipientes pequeños especiales para hacer pastelillos (5cm de alto y 7,5cm de lado.)
  5. Untar mantequilla en los moldes y espolvorear con harina. Echar la preparación en 6 moldes.
  6. Precalentar el horno a 200°C.
Obtenido de "http://es.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias/Recetas/Coulant_de_chocolate"
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