Artes culinarias/Ingredientes/Paté de alcaparras y aceitunas verdes

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Ingredientes

  • Alcaparras.
  • Aceitunas verdes
  • Ajo.
  • Orégano.
  • Aceite de oliva.

Procedimiento

  1. Las alcaparras las ponemos en agua para eliminarle el vinagre, las escurrimos y secamos con papel secante.
  2. Deshuesamos las aceitunas, las picasmos y junto las alcaparras y ajo las trituramos en la turmix.
  3. Le ponemos aceite de oliva, el orégano y seguimos triturando hasta tener una pasta muy fina.
  4. Se envasan en botes pequeños y se guardan en el frigorífico.
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