Artes culinarias/Ingredientes/Jarabe de goma

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JARABE DE GOMA (Receta casera): Muchos peruanos residentes en el extranjero tienen problemas en conseguir jarabe de goma para sus cóckteles de Pisco Sour. Tengo una receta para hacerlo, que estoy seguro que les será de su entera satisfacción. Poner en una cacerola una taza de azucar, una taza de agua, un trocito de colapez y una cucharadita de miel de abeja. Calentar, sin hervir, para que todos los componentes se disuelvan enteramente; luego ponerlo en un frasco y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.